米酒算高度白酒嗎?

可以的。 糯米酒屬于釀造酒，所有的高度酒都是由釀造酒蒸餾出來的。酒精的沸點在78.2 ℃ ，只要將糯米酒通過蒸餾再收集到酒精的蒸餾氣體冷卻之后就成了高度白酒。 1、酒度的高低不是取決于發(fā)酵原料而是釀造工藝和蒸餾工藝； 2、根據(jù)拉烏爾定律，酒度的高低和蒸餾填料塔的高低有直接關(guān)系，蒸餾器的相對高度越高，出的酒濃度就越高； 3、釀造的過程中都是由淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘?，糖再轉(zhuǎn)變?yōu)榫频?，因此轉(zhuǎn)化的越多，出的酒就越多，而發(fā)酵的過程中只要控制好酸度和水分以及發(fā)酵環(huán)境就能釀出優(yōu)質(zhì)白酒。

米酒算高度白酒嗎?

不算。 在我國的廣西地區(qū),當?shù)厝送ǔ：鸵环N叫做米酒的白酒(米香型白酒),酒精含量通常在20到35度之間,屬于低度白酒的一種。

米酒是什么酒啊?

米酒 可以稱作是酒 也可以稱之為飲料的一種 因為米酒是經(jīng)過糧食發(fā)孝而成的帶有酒香味,不同與酒的是他是甜的不像白酒那樣帶有一定的辛辣味 米酒在一般的超市都有瓶裝的 不過要注意日期 因為米酒不宜保存時間過長 保存的時候最好是在冰箱里保存 米酒也可以當早餐使用

米酒屬于白酒嗎?

米酒不屬于白酒，米酒是把江米蒸熟加入酒曲發(fā)酵而成的釀造酒，沒有經(jīng)過蒸餾工序，也叫酒釀、甜酒。酒度極低，保質(zhì)期短的飲料酒。

米酒屬于白酒嗎?

不是 ?米酒并不是白酒,米酒是以糯米為原料,在酒曲的作用下,經(jīng)過一定時間的發(fā)酵而成。米酒為淡黃色混濁液體,味道香甜并有酒香味,其酒精度不會超過15°。白酒是以高粱等糧食作物經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等工藝釀造而成,其酒精度更高,味道辛辣并帶有苦味。